Bebekler için brokoli çorbası

brokoli Benim oğlum yemek konusunda biraz mızmız. Öyle herşeyi yemiyor. Bir çok brokoli çorbası tarifi denedim.Sütlüsü, kremalısı vs. Malesef hiç birini yemedi ama bu tarifi çok beğendi. Umarım sizinde bebişleriniz severek yerler.

Ben çorbaları en fazla iki öğünlük yapıyorum. Her gün taze çorba yedirmek gerekiyor. Özellikle brokoli ve ıspanaklı çorbaların aynı gün tüketilmesi  gerekmektedir.

malzemeler:

250 gr brokoli
1 yumurtanın sarısı
yarım su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu


brokoliyi buharda haşlayın veya çok az suda tencerenin kapağını açmadan haşlayın.Haşlanan brokoliyi püre haline getirin üzerine et suyunu dökün.(Ben et suyunu önceden hazırlayıp derin dondurucu da saklıyorum.) Ocağın altını yakın. Bir kasede un yumurta ve yoğurdu bir güzel karıştırın. Üzerine bir miktar kaynamakta olan çorbadan koyup karıştırın ve azar azar karışımı çorbaya dökün.Beş dakika kadar daha kaynatın çorbanız hazır. Eğer yağ koymak istersniz zeytinyağı veya bir tatlı kaşığı tereyağı ilave edersiniz.Henüz yumurtaya başlamadıysanız yumurta koymaya bilirsiniz.AFİYET OLSUN....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !